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コーヒーはフルーツ?晴れコーヒー

コーヒーは果実だ!コーヒーはフルーツだ!

晴れコーヒーの『ハワイコナ(コナコーヒー)』は、
100%無農薬有機肥料で育ったコーヒー豆です。


アメリカ農務省(USDA)認定オーガニックマーク

除草剤を使わず、無農薬有機肥料(アメリカ農務省(USDA)認定オーガニック)での手間のかかった栽培過程をすることにより、コーヒーの果肉に含まれる甘みを思わせるフルーティーでジューシーな香りが、晴れコーヒーの『ハワイコナ(コナコーヒー)』最大の特徴であり、魅力なんです!

コーヒーは果実だ!
コーヒーはフルーツだ!

 

コーヒーノキの果実がコーヒー


コーヒー豆は、アカネ科の学名「コーヒーノキ」という常緑樹になる果実の種子なんです。
花が開花したあと、徐々に果実が大きくなり、青緑から赤く成熟していく。
そして、さらに黒味ががると完熟となります。
この実の色や形がちょうどサクランボに似ていることからこの果実を「コーヒーチェリー」と呼ばれるんですね。右のこの写真を見てください。
みずみずしくておいしそうでしょ?
この完熟の実を僕は食べたことがありますが、
ホントにフルーツでした。

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